Hoy os traigo el reto de febrero (justo el ultimo día y lo hice la primera semana) jajaj ^^U de la pagina Deja sitio para el reto.
El reto de febrero era una tarta invertida!
Por primera vez hice una y estaba....!! Oh dios! Buenísima! Os la recomiendo muchiiiisimo jijijiji
Yo prepare una tarta tatin, como la clásica pero invertida.
Quiero saber si la probáis eh!
Tarta tatin invertida
Ingredientes:
- 4 manzanas golden
- 100g mantequilla
- 200g azúcar
- 1 masa de hojaldre
Procedimiento:
- Lo primero de todo pelar y cortar en gajos o cuartos las manzanas eso al gusto. Cogemos un molde y tapamos todo el fondo con los gajos, intentando que no quede ningún hueco (podéis poner mas manzana si queréis).
- Cortamos en trocitos la mantequilla y añadimos al molde sobre la manzana con el azúcar.
- Ponemos a fuego suave-medio durante mínimo 40 minutos (yo lo deje por lo menos 1 hora) y el liquido que queda en la sarten se lo vamos echando encima a la manzana de nuevo. Podemos retirar después del tiempo o esperar a que tengan un color oscurillo y estén caramelizadas.
- Dejamos enfriar un poco y encendemos el horno 180ºC.
- Estiramos el hojaldre haciendo la forma del molde, metemos sobre la manzana y lo sobrante lo doblamos hacia adentro.
- Metemos en el horno, pinchamos con un tenedor y lo sacamos a los 40 minutos aprox.
- Una vez templada metemos un plato en el molde y le damos la vuelta a la tarta.
Y ya esta!! Se recomienda servir templada pero también esta buena a temperatura ambiente.
Bueno poco a poco ire poniendo alguna recetilla^^ así que si probáis las que ya hay o tenéis dudas dejadme algún comentario y os contestare.
El reto del mes que viene son macarons! Y jamas los he preparado pero como siempre digo todo es probar probar y probar!! jijiji Os los traere y pondre receta ehh!!
Besitos dulceros!!!
Q rica Noemi, quiero un cacho ya, yo hice una vez una tarta de manzana americana y me encantó, que hambre dios!.
ResponderEliminarHummmm!! Que rica y que pinta tiene....ahora con un cafecico...besos guapa!
ResponderEliminarHola Noe, pásate por el blog que te he dejado un regalito! http://unpedacitodecielocr.blogspot.com.es/2014/03/mis-dos-primeros-premios.html
ResponderEliminarGracias chicas por mi os llevaba un trocito pero volo y muy rapido!
ResponderEliminarCristina mil gracias por el regalo!!!! Os adoro ^^
te ha quedado deliciosa , yo quiero un trocito, que es muy grande, comparte :P
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